Naša zgodba

Strast do kulinarike, ki presega meje običajnega

Od vizije do resničnosti

Stream Glide je nastal iz prepričanja, da vrhunska kulinarika ni privilegij redkih, temveč izkušnja, ki jo lahko delimo. Naša pot se je začela leta 2012, ko smo prvič sodelovali pri organizaciji kulinaričnega dela večjega mednarodnega dogodka v Sloveniji.

Takrat smo spoznali, da v slovenskem prostoru manjka povezava med globalnimi kulinaričnimi trendi in lokalnim gostinstvom. Ta vrzel nas je spodbudila, da smo začeli graditi most med svetovnimi kuhinjami in domačimi okusi.

Kulinarična ekipa pri delu
Naša ekipa pri pripravi ekskluzivnega menija za mednarodni dogodek

Filozofija, ki nas vodi

Verjamemo, da je hrana univerzalni jezik. Ko sedemo za mizo, postanemo enaki, ne glede na položaj ali ozadje. Prav zato pristopamo k vsakemu projektu z enakim spoštovanjem, naj gre za intimno večerjo ali velik korporativni dogodek.

Naš pristop združuje tri ključne elemente: spoštovanje tradicije, odprtost za inovacije in razumevanje, da je vsak obrok priložnost za ustvarjanje spominov. Ne gre nam zgolj za okuse, temveč za celostno izkušnjo, ki jo soustvarjamo z vami.

"Kulinarika je umetnost, ki hrani telo in dušo. V vsakem krožniku je zgodba, ki čaka, da jo povemo."

— Ustanovna filozofija Stream Glide

Naše vrednote

Skozi leta smo oblikovali jasna načela, ki usmerjajo naše delo. Ta načela niso le besede na papirju, temveč vodilo pri vsakodnevnih odločitvah.

Izvirnost

Vsak projekt zahteva edinstven pristop. Izogibamo se šablonam in vedno iščemo rešitve, ki odražajo vašo identiteto.

Trajnost

Dajemo prednost lokalnim sestavinam in sezonski ponudbi. Odgovornost do okolja je del naše kulinarične filozofije.

Odličnost

Kompromisi niso del našega besednjaka. Vsaka podrobnost šteje, od izbire sestavin do končne prezentacije.

Spoznajte ekipo

Za vsakim uspešnim projektom stoji predana ekipa strokovnjakov

LK

Luka Krajnc

Ustanovitelj in glavni svetovalec
NK

Nina Kovačič

Vodja kulinaričnih projektov
MZ

Matej Zorman

Vodilni chef konzultant
SP

Sara Pavlin

Sommelier in strokovnjakinja za pijače
JH

Jan Horvat

Vodja dogodkov
AV

Ana Vidmar

Kreativna direktorica

Mednarodne izkušnje

Člani naše ekipe so pridobivali znanje v nekaterih najprestižnejših kuhinjah sveta. Od Københavna do Tokia, od Pariza do New Yorka. Te izkušnje prinašamo domov in jih prilagajamo slovenskemu okolju.

Sodelovali smo pri diplomatskih dogodkih, korporativnih srečanjih na najvišji ravni in intimnih praznikih, kjer je vsaka podrobnost štela. Ta raznolikost projektov nam omogoča prilagodljivost in široko paleto rešitev.

17
Držav delovanja
340+
Zadovoljnih strank
98%
Ponovnih sodelovanj

Postanite del naše zgodbe

Povežimo se