Naše storitve

Celovite rešitve za vse vaše kulinarične potrebe

Pristop, ki ustreza vam

Razumemo, da ima vsak projekt svoje edinstvene zahteve. Zato naše storitve niso toga ponudba, temveč izhodišče za skupno oblikovanje rešitve, ki v celoti ustreza vašim potrebam in pričakovanjem.

Spodaj so predstavljene naše osrednje storitve. Če ne najdete natanko tistega, kar iščete, nas kontaktirajte in skupaj bomo našli pravo pot.

Kulinarično svetovanje za restavracije

Poglobljena analiza vaše trenutne ponudbe, identifikacija priložnosti za izboljšave in strateško načrtovanje razvoja menija. Naši svetovalci prinesejo svežo perspektivo z mednarodnimi izkušnjami.

147 € / uro
  • Celostna analiza obstoječega menija
  • Ocena kuhinjskih procesov
  • Priporočila za sezonske prilagoditve
  • Uvedba tehnik visoke kuhinje
  • Spremljanje in sprotna optimizacija
  • Pisno poročilo s priporočili
Povprašajte za storitev

Organizacija ekskluzivnih dogodkov

Od prvotnega koncepta do zadnje podrobnosti izvedbe poskrbimo za celostno kulinarično izkušnjo. Naj bo to korporativna večerja, praznovanje ali zasebni sprejem.

2.890 €
  • Individualna zasnova koncepta
  • Sestava večhodnega degustacijskega menija
  • Koordinacija z izbranimi chefi
  • Profesionalna vinska spremljava
  • Upravljanje celotne izvedbe
  • Poizvedbena podpora po dogodku
Povprašajte za storitev

Analiza kulinaričnih trendov

Celovito letno poročilo, ki identificira ključne globalne trende v visoki kuhinji in jih prevede v priporočila, prilagojena za slovenski trg in vašo specifično ciljno publiko.

495 € / poročilo
  • Globalna analiza nastajajočih trendov
  • Lokalizacija za slovenski kontekst
  • Konkretna priporočila za implementacijo
  • Kvartalne posodobitve in popravki
  • Predstavitev ekipi na lokaciji
  • Digitalna in tiskana verzija
Povprašajte za storitev

Mentorstvo za chefe

Individualno delo z vašo kuhinjsko ekipo ali posameznim chefom za razvoj veščin, kreativnosti in razumevanja trendov visoke kuhinje na praktični ravni.

189 € / uro
  • Ocena trenutnih veščin in znanj
  • Personaliziran razvojni program
  • Praktične delavnice na lokaciji
  • Sprotna evalvacija napredka
  • Dostop do mreže mednarodnih chefov
  • Certifikat ob zaključku programa
Povprašajte za storitev

Degustacijski meniji po meri

Razvoj unikatnih večhodnih menijev za posebne priložnosti, ki odražajo vašo zgodbo, vrednote in sporočilo, ki ga želite deliti z gosti.

1.240 €
  • Poglobljen posvet in razvoj koncepta
  • Testiranje in iterativne prilagoditve
  • Končna izvedba s polno dokumentacijo
  • Usposabljanje kuhinjskega osebja
  • Navodila za prezentacijo
  • Priporočila za vinsko spremljavo
Povprašajte za storitev

Kulinarični team building

Povezovalne delavnice za poslovne ekipe, kjer udeleženci skupaj odkrivajo skrivnosti visoke kuhinje in krepijo medsebojne odnose skozi skupno ustvarjanje.

1.780 € / skupina
  • Do 12 udeležencev na skupino
  • 4-urni interaktivni program
  • Vse sestavine in oprema vključene
  • Vodenje s strani profesionalnega chefa
  • Skupna večerja ob zaključku
  • Personalizirane receptne kartice
Povprašajte za storitev

Prilagojeni paketi

Mnogi naši najuspešnejši projekti so nastali s kombiniranjem več storitev v celostni paket. Kontaktirajte nas za pogovor o vaših specifičnih potrebah in skupaj bomo oblikovali predlog, ki bo natanko ustrezal vašim ciljem.

"Vsak projekt je drugačen. Naš pristop je vedno začeti s poslušanjem, nato pa skupaj oblikovati pot do cilja."

— Luka Krajnc, ustanovitelj Stream Glide

Imate specifično idejo ali potrebo?

Pogovorimo se

Kaj pravijo stranke

Svetovanje za našo restavracijo je popolnoma spremenilo naš pristop k meniju. V šestih mesecih smo opazili 40% povečanje zadovoljstva gostov, kar se odraža tudi v ponovnih obiskih.

BM

Bojan Mejak

Lastnik restavracije Stara Hiša

Degustacijski meni, ki so ga pripravili za našo poročno večerjo, je presegel vsa pričakovanja. Gostje še danes govorijo o tistem večeru. Neprecenljiva izkušnja.

KP

Katja in Peter

Poročni par, Ljubljana

Pripravljen na naslednji korak?

Pišite nam in skupaj bomo našli pravo rešitev za vaše kulinarične cilje.

Kontaktirajte nas